Салат з черемші з огірком і сметаною
Для рецепту вам буде потрібно:
черемша
сметана
огірок
яйце
сир (за бажанням).
 
Наріжте листя черемші, посоліть за смаком і - побільше сметани. Можнаприготувати збірний салат з черемші і свіжого огірка з додаванням крутихяєць. Можна, за бажанням, додати сир. Заправляти будь-який салат - тільки  сметаною, вона попереджає подразнення шлунка гострою травичкою.
  

 Салат з черемші та м'яса
Для рецепту вам буде потрібно:
 
черемша - 150г
м'ясо - 100г
яйце - 1 шт.
гірчиця - за смаком
сіль, оцет - за смаком.
 
Промиті листя черемші потримати дві-три хвилини в окропі, подрібнитиножем і покласти на шматочки м'яса, заправити спеціями і прикраситискибочками яйця.
 Салат з молодих пагонів черемші
Для рецепту вам буде потрібно:

 черемша - 60г
відварне м'ясо - 40г
яйце - 1/2 шт.
3% оцет - 3г
сіль.
 
Промиті молоді пагони черемші закладають у киплячу воду на 2-3 хв,відкидають на друшляк, дають стекти воді, нарізають і кладуть на скибочкивареного охолодженого м'яса або шинки, заправляють оцтом, солять.Можна прикрасити часточками вареного яйця.