Історія походження кефіру

Кефір - один з найпопулярніших кисломолочних продуктів, на частку якого припадає понад 2/3 їх виробництва. Слово «кефір» - турецького походження: «Кеф» в перекладі з турецької означає «здоров'я».

Родина кефіру - північний схил Кавказького хребта. Ж...

Продолжить чтение...